Otwarcie pierwszej własnej kawiarni — biznesplan, koszty, najczęstsze błędy

[Katarzyna_Wojcik]

Pytanie do osób z branży, bo sam się ostatnio zastanawiam.

Marketing w gastronomii to nie tylko Instagram. To jakość obsługi, atmosfera i to czy klient wraca. Social media to dopiero jedna z dziesięciu rzeczy.

Jakie macie podejście do tego?

[dr_Adam_Wisniewski]

Akurat ostatnio o tym myślałem. Sprzęt nowy vs używany w gastro — piec konwekcyjny używany może być pułapką, ale lodówki w drugim obiegu to często sensowna oszczędność.