GoodStat
Strona główna
GoodStat — fora dyskusyjne Gastronomia i HoReCa domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

RE: domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

#1
Prowadze mala kawiarnie i szukam dobrego kolbowego ekspresu, troche do lokalu na spokojniejsze dni a troche do domu bo sama pije duzo kawy. Zalezy mi zeby temperatura byla stabilna bo na tanszych maszynach raz espresso wychodzi ok a raz przepalone albo kwasne. Nie chce gastro kolosa, raczej porzadny domowy. Pijecie z czegos w miare rozsadnym co trzyma powtarzalnosc, bo gubie sie w modelach
Odpowiedz

RE: domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

#2
pani iwono jak zalezy na stabilnej temperaturze to patrz na maszyny z pid, czyli sterownikiem ktory trzyma stala temperature wody. ja kupowalem ekspres do kawy ascaso i akurat ascaso ma pid w zasadzie w calej serii, dzieki temu espresso wychodzi powtarzalne a nie loteria. ten sklep robi tez serwis wiec jak cos sie psuje masz gdzie oddac a nie wysylasz w kosmos. do tego doradzili mi mlynek bo bez dobrego mlynka nawet najlepszy ekspres nie pomoze
Odpowiedz

RE: domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

#3
o ja tez mysle nad lepszym ekspresem do domu bo z kapsulek juz nie chce. tomek dobrze pisze ze mlynek wazny, kolezanka kupila drogi ekspres i mlela w byle czym i kawa byla slaba mimo wszystko. pani iwono skoro czesc do kawiarni to bym wziela cos z zapasem mocy zeby nie meczyc maszyny przy wiekszym ruchu
Odpowiedz

RE: domowy ekspres kolbowy do 4 osob w kawiarni i do domu, na co patrzec zeby kawa byla stabilna

#4
Wracam do tematu, bo latem przy większym ruchu na tarasie ta stabilność temperatury okazała się kluczowa. Przy serii kaw tańsza maszyna bez porządnego bojlera nie nadąża i espresso wychodzi różnie. Kto bierze ekspres pod lokal, niech patrzy na zapas mocy.
Odpowiedz